汝纳特香槟（Champagne Ruinart）斲丧的天下特香槟（Champagne）佳酿令有数人沉浸，酒庄悠长的香槟历史也让众人歌颂，明天，酒厂咱们便来一起清晰这座天下上最怪异的汝纳香槟酒厂。
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一、天下特天下上最怪异的香槟香槟酒厂
汝纳特始建于1729年，是酒厂天下上最怪异的香槟酒厂。其独创人是汝纳尼古拉斯·汝纳特（Nicolas Ruinart）。他是天下特个亚夏布贩子，是香槟驰名的酿酒师丝瑞·汝纳特修士 （Dom Thierry Ruinart）的侄子。作为一个企业家，酒厂尼古拉斯·汝纳特实现为了其叔叔丝瑞·汝纳特的妄图——建树了汝纳特香槟酒厂。1730年，他把汝纳特香槟带到欧洲市场看成礼物送给主顾品味。在受到众人好评后，1735年，他坚持亚夏布生意，开始专一酿酒。
二、汝纳特白垩土地下酒窖深达38米，被评为法国历史横蛮遗迹
随着起泡酒生意的强盛，汝纳特急需酒窖蕴藏琼浆。1768年，克劳德·汝纳特（Claude Ruinart）在兰斯（Reims）城下置办了一块白垩土地皮用以修筑酒窖。酒窖有些中间深达38米，如统一个迷宫。该酒窖在1931年被评为法国历史横蛮遗迹。
不外，天无意外风波，二战时期，德军突入酒窖，将酒窖一网打尽。因此，酒窖已经不了1945年从前的藏酒。
三、那些特殊的汝纳特香槟酒
为了留念叔叔丝瑞·汝纳特修士，1959年，酒庄斲丧了一款年份香槟——汝纳特白中白年份香槟（Dom Ruinart Blanc de Blancs Millesime Brut）。这是由于丝瑞曾经把唐·培里侬（Dom Perignon）的香槟酿造履历带到了酒厂，因此香槟酒的名字中加了一个“Dom”。此款酒的酿酒葡萄为特级葡萄园的霞多丽（Chardonnay），至少需要陈年10年能耐饮用。
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1966年，汝纳特桃红香槟（Dom Ruinart Rose）问世，这是用85%的霞多丽以及15%的黑皮诺（Pinot Noir）混酿而成。此款桃红香槟品质优异，价钱是白中白香槟的1倍。
四、受一战所迫，汝纳特酒厂负责人救生艇上办公
在第一次天下大战时期，汝纳特酒厂在兰斯的经营场所被全副破损了。当时，无畏的安德烈·汝纳特（Andre Ruinart）正是酒厂的领头人，他将办公室搬到地窖里。当地窖遭急流沉没时，为了防止中断使命，他又将办公桌搬到救生艇上。
五、汝纳特：霞多丽之家
汝纳特常被称为“霞多丽之家”，由于汝纳特酒厂颇为依赖霞多丽这一白葡萄种类。酒厂酿制的霞多丽香槟详尽详尽，圆润溢口。这也使患上汝纳特这一品牌在美国逐渐具备了驰名度。酒厂负责人希库克（Ricroque）展现：“霞多丽是美国人最喜爱的葡萄种类，也是美国破费至多的葡萄种类。从葡萄的餐酒到顶尖的勃艮第干白，霞多丽泛起出了差距的品质品质。当咱们说到汝纳特时，咱们就会说‘带有泡泡’的霞多丽葡萄酒。”
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六、汝纳特香槟：斯文圆润，口感醇厚
《最佳香槟酒》（The Finest Wines of Champagne）一书的作者迈克尔·爱德华（Michael Edwards）以为汝纳特香槟最大的特色便是斯文圆润，口感醇厚。这主要患上益于酒厂的葡萄都产自上好的葡萄园。
另一大抉择汝纳特香槟口感的因素则是其配合的酿酒工艺。所有汝纳特香槟都是在不锈钢罐中酿制而成，为了防止氧化，酿酒师会在酿酒历程中退出氮气。持久的酒窖陈年使患上汝纳特香槟香气重大。
七、汝纳特：艺术之窗
香槟与艺术不断有着不解之缘，汝纳特也是如斯。1895年，安德烈·汝纳特聘用驰名插图画家方斯·穆哈（Alphons Mucha）制作了法国第一张广告画，这在当时引起了一阵惊动。自此之后，汝纳特香槟酒厂不断自动于聘用驰名的艺术家打造出众的作品。其中，最驰名的便是“汝纳特香槟的酒香”（Bouquet de Champagne Dom Ruinart）。该作品是由荷兰艺术家马丁·巴斯（Maarten Baas）接管水晶玻璃制作而成。
中国艺术家刘勃麟为汝纳特妄想的作品（图片源头：www.ruinart.com）
八 、谁是汝纳特的买家？
哈特拍卖行（Hart Davis Hart）市场部司理马克·斯莫勒（Marc Smoler）展现：“汝纳特是一个很幽默的品牌。大多珍藏家置办汝纳特都是由于喜爱汝纳特香槟，想喝汝纳特香槟，而并非为了投资概况贮存。”
如今，破费者都在谋求一些详尽典型的香槟，偏偏汝纳特香槟差距于公共化的酩悦香槟（Champagne Moet&Chandon），也有别于独具特色的凯歌香槟（Champagne Veuve Clicquot）。比起库克（Champagne Krug）以及唐·培里侬，汝纳特又愈加经济实惠，因此，汝纳特香槟成为了良多人的抉择。
九、1963年，汝纳特被LVMH笼络，酒厂易主
1963年，汝纳特香槟被LVMH笼络。现今，它仍是是LVMH泛滥香槟品牌中的一员。在大型商行中，汝纳特的形态可能是最不起眼的，由于它在本性上因此其牌号的驰名度而驰名于鉴赏家们之中。它的销售场所也是经由精心抉择的下等的旅馆或者酒类食物专卖店。
十、适用指南：汝纳特香槟的侍酒温度
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据汝纳特负责人称，早在18世纪时，香槟的侍酒温度个别惟独6至8摄氏度。那时，人们会在夏日群集冰块，并把它蕴藏在冰窖概况，有需要再把冰块掏进去冰镇香槟。
在19世纪30年月，饮用香槟冰饮料已经成为了一种时尚。那时的香槟饮料的温度个别惟独2至3摄氏度。由于当时的香槟个别会加良多糖水，因此冰镇可能飞腾香槟的甜味。
如今，汝纳特负责人展现，香槟应在6至8摄氏度下开瓶，因此，饮用的温度约为8至10摄氏度。年份香槟以及桃红香槟的侍酒温度应略高多少度。
